Geniet van verse en biologische producten van lokale ondernemers
Het is verfrissend om te horen dat HOOI niet alleen heerlijke glutenvrije gerechten op de kaart heeft staan, maar dat ze hiermee ook lokale ondernemers ondersteunen. Vrijwel alle producten waar ze werken komen namelijk rechtstreeks van biologische boerderijen en moestuinen in en rondom Utrecht. Dit doet het eten er nog lekkerder smaken! Een aantal glutenvrije opties waarmee je bij HOOI kunt ontbijten en lunchen zijn soja- of boerenyoghurt, rijk belegde broodjes, soepen en salades. Ook serveren ze er de heerlijke gluten-, lactose- en suikervrije kokos-citroentaart van rose&vanilla (meer daarover lees je in dit blog artikel) en bereiden ze zelf huisgemaakte glutenvrije cakes en taarten. Zo smikkelde ik er tijdens mijn bezoek van de glutenvrije sinaasappelcake met rozijn en cranberry.
Adres: Burgemeester Reigerstraat 25
Beeld: Natasja van Geemen, Glutenvrij in Utrecht.
Laatst bijgewerkt: 7 maart 2018
Glutenvrij in Utrecht 